Nuestro equipo especializado está aquí para ayudarle y responder cualquier pregunta que pueda tener.
Quedamos a la espera de sus noticias y haremos todo lo posible para ponernos en contacto con usted a la mayor brevedad posible.
Cocinado
Cocción al vapor, cocina y asado
El cocinado es otra forma de tratamiento térmico que puede añadir valor a sus productos de aves. El cocinado total del producto en aceite produce pérdida de humedad y una alta absorción de aceite. Debido a la creciente demanda de productos saludables, cada vez más procesadores optan por una combinación de fritura y cocinado en horno.
Naturalmente, también pueden cocinarse los productos sin freírlos. Un ejemplo serían los muslos y las alitas de pollo marinadas picantes y el roast beef.
Póngase en contacto con nosotros