Producto

Flexicut Valka Whitefish

Eliminación precisa de las espinas con troceado flexible

  • Localiza y extrae huesos de hasta solamente 0,2 mm
  • Troceado flexible de peso y estilo fijos
  • Capacidad de producción de 120 filetes en la opción de doble flujo
  • Reducción de la dependencia de mano de obra cualificada

Información

La FleXicut Valka proporciona a los procesadores de filetes de pescado una avanzada eliminación de espinas y una increíble flexibilidad de troceado.

Escaneo con rayos X

Cada filete se radiografía y escanea para localizar espinas de tan solo 0,2 mm y registrar el peso, el tamaño y la densidad exactos del filete para su troceado óptimo.

Analizar para optimizar

El sistema optimiza el aprovechamiento del producto y minimiza el desperdicio de materia prima analizando los datos de los filetes individuales y eligiendo el ángulo y la longitud de corte ideales.

Troceado flexible con robots de chorro de agua

Los cortes pueden realizarse en cualquier ángulo o curva gracias a la extraordinaria amplitud de movimiento de los robots de chorro de agua D2 y D3, lo que proporciona las máximas opciones de troceado y un corte mínimo. 

Opciones que se adaptan a las necesidades específicas

Un solo flujo

La opción de flujo único permite a los procesadores producir patrones de corte de alta complejidad en filetes grandes de pescado blanco. Esta flexibilidad de corte también permite a los procesadores de pescado plano y platija mejorar el rendimiento con un recorte preciso de la cabeza, la cola y las aletas. La automatización garantiza un corte mínimo y reduce la dependencia de la mano de obra cualificada.

Doble flujo

Optimice la capacidad cuando procese filetes de menos de 300 g. La opción de doble flujo tiene una velocidad de producción de hasta 60 filetes por minuto en un solo carril o 120 filetes cuando se utilizan ambos carriles. 

FleXisort Valka 

Guiado automático de porciones a múltiples flujos de productos según el peso, el tamaño y la forma. Las "pinzas" desplazan suavemente las porciones a las cintas transportadoras paralelas o perpendiculares, manteniendo la alineación y el espaciado correctos de los productos.

Servicio

Marel ofrece diferentes soluciones de servicio para prevenir fallos, maximizar el rendimiento o, en caso de averías inesperadas, asistencia remota o in situ.

Marel cuenta con oficinas en 30 países de todas las regiones y con una red mundial de profesionales altamente cualificados que ofrecen asistencia técnica tanto a distancia como in situ. Proporcionamos repuestos de calidad y acuerdos de servicio personalizados para nuestros clientes, a fin de garantizar un rendimiento óptimo de los equipos de Marel.

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