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Flambage
Flambage
La ligne de machines Marel peut être équipée de différents types de pré-séchoirs, fours à flamber, machines de lavage et polissage afin de nettoyer et désinfecter la carcasse le plus efficacement possible.
Ces machines limiteront la croissance bactérienne et contribueront à une bonne hygiène de l’usine.
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