Dépouillement

Marel fournit une gamme très diverse de dépouilleuses au secteur de la transformation de la volaille.Les dépouilleurs à convoyeur Marel séparent les peaux et membranes peu épaisses des produits à base de volaille sans perdre de morceaux de viande de grande valeur.

Idéales pour maintenir des rendements constants tout au long du processus de dépouillement, nos méthodes de dépouillement de la volaille éprouvées vous permettent d’éliminer les opérations manuelles supplémentaires au couteau ou la séparation manuelle de la peau et de la membrane qui demande beaucoup de temps.