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Désossage de cuisses/pilons
Production de produits rentables à haut rendement
La viande désossée des cuisses ou pilons est infiniment polyvalente, que ce soit en tant que viande de volaille fraîche ou en tant que matière première pour la fabrication de produits transformés.
Nous sommes les seuls à offrir des solutions automatiques en ligne pour le désossage des cuisses et pilons ainsi que pour le désossage et la récolte de viande. Les divers modules peuvent être combinés afin de permettre une production flexible d’une variété de produits finis.
Si l’on ajoute ensuite diverses solutions automatisées de tranchage à haute vitesse, la viande de volaille désossée peut offrir de nombreuses opportunités très rentables.
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