Integrar um sistema de inspeção da Marel às suas linhas de hambúrguer dá a você a possibilidade de controlar totalmente a porcentagem resíduo ou massa de carne.

A vantagem única do sistema de inspeção da Marel, SensorX Magna, é a sua capacidade de detectar e remover, de forma eficiente, os contaminantes antes do início do processo de moagem. Isso não fornece apenas hambúrgueres de maior qualidade com o conteúdo de gordura preciso, mas também ajuda a atender aos rigorosos padrões de segurança de alimentos.

Para ajudar você a criar os hambúrgueres perfeitos, nós oferecemos a tecnologia de modelagem de última geração e mais inovadora. Ela não apenas fornece o melhor rendimento do mercado, mas também garante um peso, forma e tamanho precisos e consistentes para cada hambúrguer.

Também há a flexibilidade de produzir uma série de formas e tipos de hambúrguer. A RevoPortioner cria, de modo eficiente, o hambúrguer padrão de alto volume, enquanto a PremiumFormer produz o hambúrguer caseiro clássico, o hambúrguer macio e suculento e o hambúrguer premium do açougueiro.