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Máquinas de flocos de gelo
Qualidade consistente das massas, até mesmo no verão!
Os flocos de gelo fabricados pela máquina da MAJA são ideais para todos os tipos de aplicações de panificação, especialmente ao regular a temperatura da massa durante a mistura. Com uma temperatura média de -7°C, os flocos de gelo da MAJA são ideais para remoção de calor e permitem um processo de sovamento mais longo e mais intenso para uma massa mais volumosa e uma produção de qualidade superior.
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