Atria Chicken Cuts

28 июн 2022

Анатомическая и неанатомическая автоматическая разделка курицы

Большинство порций курицы для розничной продажи должны быть анатомическими с разрезами точно между суставами. Однако порции для предприятий быстрого питания должны иметь одинаковую массу и, следовательно, не могут быть нарезаны анатомически.