Продукт

Flexicut Valka для белой рыбы

Точное удаление мелких костей с гибким формированием порций

  • Обнаруживает и удаляет кости размером не менее 0,2 мм
  • Гибкое формирование порций с фиксированным весом и формой
  • Пропускная способность при двух потоках продукта составляет 120 филе
  • Сниженная зависимость от квалифицированного рабочего персонала

Информация

FleXicut Valka обеспечивает переработчиков рыбного филе передовыми технологиями удаления мелких костей и невероятной гибкостью формирования порций.

Рентгеноскопия

Каждое филе сканируется посредством просвечивания рентгеновским излучением на наличие в нем костей размером от 0,2 мм, при этом для оптимального формирования порций регистрируется точный вес, размер и плотность филе.

Анализ ради оптимизации

Система оптимизирует высокий коэффициент использования продукта и сводит к минимуму отходы сырья за счет анализа данных по отдельным филе и выбора идеального угла и длины разреза.

Гибкое формирование порций с помощью водоструйных роботов

Нарезку можно производить под любым углом или по любой кривой благодаря чрезвычайно широкому диапазону движения водоструйных роботов D2 и D3, обеспечивающему максимальные возможности формирования порций и минимальную обрезку. 

Варианты позволяют обеспечить соответствие конкретным потребностям

Один поток

Вариант с одним потоком позволяет реализовывать сложные схемы нарезки крупного филе белой рыбы. Эта гибкость резки также позволяет переработчикам камбалы и камбаловых повышать выход продукции за счет точной обрезки головы, хвоста, плавников и гребешка. Автоматизация обеспечивает минимальную обрезку и снижает необходимость использовать квалифицированную рабочую силу.

Два потока

Оптимизируйте производительность при обработке филе до 300 г. Вариант с двумя потоками имеет пропускную способность до 60 филе в минуту на одной дорожке или 120 филе при использовании двух дорожек. 

FleXisort Valka 

Автоматическое распределение порций по нескольким потокам продуктов в зависимости от веса, размера и формы. Заостренные «захваты» аккуратно перемещают порции на параллельные или перпендикулярные конвейерные ленты, обеспечивая правильное выравнивание и расстояние между продуктами.

Сервис

Marel оказывает услуги по обслуживанию для предотвращения сбоев, повышения производительности или, в случае непредвиденных поломок, оказывает помощь удаленно или с выездом специалиста.

Компания Marel имеет представительства в 30 странах во всех регионах мира и развитую мировую сеть высококвалифицированных специалистов, которые оказывают услуги по удаленной или выездной поддержке. Чтобы обеспечить оптимальную работу оборудования Marel, мы поставляем качественные запасные части и заключаем индивидуальные договора на техническое обслуживание с нашими клиентами.

Галерея



Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы. Заполните форму, и мы свяжемся с вами в ближайшее время. Ждем сообщений от вас.