Продукт

Машина для Филетирования MS 2730

Филетирование с автоматической обрезкой спинки и брюха

  • Инструменты для обрезки спинки и брюха
  • Автоматическая регулировка в соответствии с разными размерами рыбных тушек
  • Увеличение выхода продукции и качества
  • Филе из 25 тушек/мин
  • Компактность
  • Простота и безопасность эксплуатации

Информация

Автоматическая регулировка под размер продукта

В машине используется функция автоматической регулировки размера для рыбы весом от 1,5 до 8 кг, что обеспечивает более высокую производительность, качество и выход продукта для каждой отдельной рыбы.

Удобный сенсорный экран

Многоязычный сенсорный экран помогает обеспечить максимальную безопасность оператора, который осуществляет настройку и изменение программ.

Автоматическая обрезка спинки и брюха

Дополнительные инструменты для обрезки автоматически подстраиваются под размер каждой рыбы, сводя к минимуму необходимость в ручной обрезке после разделки.

Характеристики

Производительность: До 25 тушек в минуту*
Размер рыбы: 1,5–8 г**
Потребляемая мощность: 5,5 кВт
Расход воды: 15 л/мин
Электропитание: 3 х 400 В + нейтраль + заземление/3 х 220 В + заземление
Подача воздуха: Встроенный компрессор
Размеры (Д x Ш x В):  3150 x 1035 x 1980 мм
 
* При средней массе рыбы 4 кг и длине 670 мм
** При стандартном размере рыбы

 

Программное обеспечение

Мониторинг в режиме реального времени с помощью программы управления пищевым производством Innova Food Processing Software

Модуль филетирования Innova контролирует работу машин для филетирования, обеспечивает удаленное программирование, мониторинг и составление отчетов о работе. Информация о процессе филетирования собирается в режиме реального времени и сохраняется в базе данных Innova, в результате пользователи могут анализировать и оптимизировать процессы филетирования.

Сервис

Marel оказывает услуги по обслуживанию для предотвращения сбоев, повышения производительности или, в случае непредвиденных поломок, оказывает помощь удаленно или с выездом специалиста.

Компания Marel имеет представительства в 30 странах во всех регионах мира и развитую мировую сеть высококвалифицированных специалистов, которые оказывают услуги по удаленной или выездной поддержке. Чтобы обеспечить оптимальную работу оборудования Marel, мы поставляем качественные запасные части и заключаем индивидуальные договора на техническое обслуживание с нашими клиентами.

В связи с данным продуктом оказываются следующие услуги: 

Поддержка в течение всего срока службы Innova Комплекты обновлений Выездное профилактическое обслуживание
Работа центра обслуживания клиентов Комплекты для профилактического обслуживания Инспекционные визиты
Обучение Комплекты расходных материалов Работа круглосуточного (24/7) центра поддержки
Консалтинг по производственным процессам Калибровка Комплекты критически важных деталей
Программа ремонта и замены   

Сопутствующие продукты и решения


Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы.

С нетерпением ждем ваших сообщений и сделаем все возможное, чтобы ответить вам как можно скорее.