Машина для Нарезки Донер-Кебаба MAJA BXAplus K1

Нарезка донер-кебаба

Машины для нарезки кебаба MAJA BXAplus K1 с автоматическим возвратом и обратной связью по наличию продукта разработаны с учетом индивидуальных требований к непрерывной горизонтальной нарезке тонких мясных ломтиков с большой площадью поверхности, например, из телячьей грудки, свиной грудинки, свиной шеи, свиной лопатки и т.д., необходимых для производства донер-кебаба, гироса или шаурмы. В сочетании с индивидуально настраиваемой системой автоматического возврата, это устройство позволяет автоматизировать производство тонких ломтиков мяса, обеспечивая высокую производительность и экономию времени.

Характеристики

• Лента транспортера с пластмассовыми звеньями упрощает очистку и снижает степень износа
• Замена и регулировка ножа осуществляется с помощью быстроразъемного зажимного устройства
• Для замены ножа и чистки машины
  BXAplus 554 K1 держатель ножа не снимается: замена и регулировка ножа осуществляется с помощью быстроразъемного зажимного устройства
• Бесступенчатая регулировка толщины мясных ломтиков до 8 мм
• Простата чистки, обеспечивающая соответствие строгим нормам гигиены (подрамник является герметичным и закрыт снизу)
• Чистка транспортировочных роликов осуществляется без использования сжатого воздуха
• Конструкция машины, соответствующая строгим требованиям гигиены, обеспечивает быструю и простую чистку; например, корпус машины закрыт снизу, в зоне контакта с пищевыми продуктами отсутствуют винтовые соединения, поверхности легко очищаются и т.п.

Индивидуальные варианты установки в зависимости от области применения:

• Простая модификация для использования стандартных ящиков EII
• Устройство оснащено дополнительным ленточным транспортером с боковой разгрузкой KAB 270, предназначенным для автоматической выгрузки продукта
• Полностью автоматическая линия нарезки кебаба с подключением до 5 машин в линию

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.